众所周知，很多营养素怕热，高温烹调会加速其损失。鲜为人知的是，还有一些营养素害怕光照，保存时要注意“防晒”。维生素K。也称凝血维生素，能促进血
“头戴翡翠冠，外披彩霞衣，身如洁白玉，根是人参须。”萝卜虽不像谜语字面上那么雍容华贵，但其丰富的营养成分，确实称得上浑身是宝。萝卜又称莱菔、
生活中可以吃的食物非常多，大部分人选择食物的时候，都热衷选择闻起来很香的食物，再不然就是选择不难闻的食物。一般来说，气味怪异的食物，很多人都选择避
关于“喝冰水”，曾经有过一个流传颇广的谣言，大概就是喝冰水会造成“宫寒”，会让女生患上各种不孕不育妇科病什么的。冰水当然没那么强大的破坏
随着人们对营养认知的加深，也逐步了解了热量的计算，明白了脂肪是热量来源的一大主力。于是在超市中，我们也可以看到低脂牛奶、脱脂酸奶等更为“健康&rdquo
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：过节汤水推荐人群：一般人群材料：花胶30g、珧柱8~10粒、鲍鱼2~4头、海参3条、香菇6个、海虾6只、鸡骨架若干、冬笋300g、
人的一生中，睡眠占了近1/3的时间，它的质量好坏与人体健康与否有密切关系。日常生活中，有一些关于睡眠的误区同样值得我们注意。误区一：边看电视边睡觉 边看
白菜炖豆腐暖身、凉拌豆腐开胃、涮豆腐不上火……寒冬里，豆腐在餐桌上出现的频率越来越高，人们可根据自己的烹调需求做好选择。从制作工艺来说，豆腐
头发干枯容易断、身体乏力脸发白、口角发炎眼睛痒……当出现这些症状时，排除生理病变外，可能是提示你身体正在缺营养，该好好注意饮食了。头发干枯发
冬季又是满大街烤红薯飘香的季节。数据显示，煮红薯的升糖指数GI是77，烤红薯GI则直接飙升到94，接近葡萄糖(100)，因为烤的过程中部分蔗糖转变成了升血糖更快的麦
“一天一苹果，医生远离我”，这句话不但相传久远，而且读着还朗朗上口，不过，也有一部分人质疑过这句话?那么，这句俗语真的有科学依据吗?今天就让你看
只要是食物都含有热量，有的高有的低，减肥都亲们都会计较这些，那么对于一些食物需要多少运动能消耗掉呢。热量差=支出(基础代谢*活动系数+运动消耗)-食物摄入
卤鸡肝、炒羊肝、盐水鸭肝……动物肝脏在我们餐桌上出现的频率很高，它们之间有啥差别呢?先来说说动物肝脏的共同特征：富含蛋白质、血红素铁、维生素A
核桃是公认的健康食物，研究表明，常吃核桃能够降低高胆固醇血症人群的炎症反应，降低血胆固醇和其他心脑血管疾病的风险因子等。食物成分研究发现，跟其他坚
“感冒发烧不能吃鸡蛋”“有伤口不能吃鱼虾”“癌症患者不能吃鸡和鱼”……类似的说法在民间广泛流传。似乎人只要一生病，就要跟肉蛋
早上总是很困、工作学习提不起精神……你如果也有这样的困扰，不妨检查一下是不是自己的早餐吃得不对。多项研究证实，不吃早餐或者吃不好早餐对健康有
今年6月左右，英国学者研究发现，对于健康的人群来说，吃完饭每个人的反应是不一样的，有挺大区别，尤其是食物触发的炎症反应可相差10倍。关于“PREDICT”
19岁的小刘，从2年前开始便秘，通常7-10天才排一次大便。家人都觉得他这种排便习惯不正常，想方设法在饮食上为小刘调理，但成效不大。“实在不行就吃泻药!这
大豆，富含优质植物蛋白，建议多吃大豆及其制品，有人疑问：多吃大豆及其制品会造成性早熟吗?造成这种印象大概是认为豆类含有激素，多吃会造成激素摄入过多，
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：补益肺脾肾、温阳养血推荐理由：冬季御寒汤水。材料：黄芪20g、党参20g、黑豆50g、羊肉300g、生姜3~4片(2~3人份)。烹调方法
