喝银耳莲子百合汤后身体不适，可能是因过敏反应、肠胃不耐受、血糖波动、体质不符、食材变质等因素导致。

1. 过敏反应：部分人可能对银耳、莲子或百合中的某一种食材过敏。过敏是免疫系统对特定物质的过度反应，当食用过敏食材后，免疫系统会将其识别为外来有害物质，从而释放组胺等化学物质，引发一系列过敏症状，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促、口腔肿胀等。出现过敏症状后，可使用氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等抗过敏药物进行治疗，但需遵医嘱。

2. 肠胃不耐受：银耳富含膳食纤维，莲子和百合也不易消化。对于肠胃功能较弱的人来说，过多食用可能会加重肠胃负担，引起消化不良、腹痛、腹胀、腹泻等症状。可服用健胃消食片、多潘立酮、莫沙必利等药物促进消化，缓解不适，但用药需遵医嘱。

3. 血糖波动：银耳莲子百合汤通常会加入冰糖等糖类物质，含糖量较高。糖尿病患者或血糖控制不佳的人饮用后，可能会导致血糖快速上升，出现头晕、乏力、心慌等症状。此类人群应及时监测血糖，并在医生指导下使用降糖药物，如二甲双胍、格列齐特、阿卡波糖等。

4. 体质不符：银耳、莲子、百合均为寒性食材，对于体质虚寒、脾胃虚寒的人来说，饮用后可能会加重体内寒气，导致手脚冰凉、腹痛、腹泻等症状。可通过饮用生姜红糖水等方式来缓解不适，也可在医生指导下服用附子理中丸、香砂养胃丸等药物调理。

5. 食材变质：如果制作银耳莲子百合汤的食材保存不当，发生变质，可能会滋生大量细菌、霉菌等微生物。饮用后，这些微生物及其产生的毒素会刺激胃肠道，引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。情况较轻者可通过多喝水促进毒素排出，情况严重者需及时就医，进行洗胃、补液等治疗。

喝银耳莲子百合汤后身体出现不适，应及时排查上述禁忌因素。若症状较轻，可采取相应的缓解措施；若症状严重或持续不缓解，应及时前往正规医院就诊，以便明确病因，进行针对性治疗。在日常生活中，应根据自身情况合理饮食，避免因饮食不当导致身体不适。