芋头过敏手痒可通过清水冲洗、使用食醋、涂抹药物、冰敷、及时就医等方式解决。

1. 清水冲洗：芋头中含有的皂角苷等物质可能会导致手部过敏发痒，当出现这种情况时，应立即用大量的流动清水冲洗手部，尽可能地将残留在手上的芋头汁液冲洗掉，减少过敏原对皮肤的持续刺激。

2. 使用食醋：由于芋头的汁液呈碱性，而食醋是酸性的，酸碱中和可以缓解手部的不适。可以将适量的食醋涂抹在瘙痒的部位，或者将手浸泡在稀释后的食醋水中几分钟，这样能在一定程度上减轻瘙痒症状。

3. 涂抹药物：可以涂抹一些具有止痒、抗过敏作用的药物。如炉甘石洗剂，其具有收敛、止痒的功效；复方醋酸地塞米松乳膏，能抗炎、抗过敏；丁酸氢化可的松乳膏，可用于治疗过敏性皮肤病，减轻瘙痒。但使用药物需遵医嘱。

4. 冰敷：用冰袋或者用毛巾包裹冰块，敷在手部瘙痒的地方。冰敷能够使局部血管收缩，减轻炎症反应和瘙痒感，但要注意冰敷时间不宜过长，避免冻伤皮肤。

5. 及时就医：如果经过上述处理后，手部瘙痒症状仍未缓解，甚至出现了红肿、皮疹、水疱等更严重的症状，或者伴有呼吸困难、头晕、恶心等全身症状，这可能是过敏反应比较严重，应及时前往正规医院的皮肤性病科就诊，进行进一步的诊断和治疗。

芋头过敏手痒是比较常见的情况，一般通过简单的处理如清水冲洗、使用食醋等就能缓解症状。若症状严重，则需及时涂抹药物或就医治疗。在处理过程中，使用药物一定要遵医嘱，以确保安全有效地缓解不适。