‌这3种鱼再贵也要吃，男人补腰腿，女人补气血，家常鱼比不了

一、黑豆鲫鱼汤

再贵也要吃，男人补腰腿，女人补气血，建议多吃，家常鱼比不了

食材

鲫鱼1条、黑豆、山药、红枣、陈皮、姜片、食用油、食盐、开水

制作步骤

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1. 黑豆下锅，不放油小火干炒至表皮开裂开花；

2. 热锅冷油，放入鲫鱼加姜片，把鱼两面煎至金黄；

3. 炒好的黑豆倒入锅中，加足量开水，先煲20分钟；

4. 放入煎好的鲫鱼、山药、红枣、陈皮，继续煲20分钟；

5. 出锅前加适量盐调味即可。

二、清蒸鳕鱼

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食材

鳕鱼块、葱段、姜片、葱丝、红椒丝、食用油、辣椒油2勺、蒸鱼豉油2勺

制作步骤

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1. 鳕鱼块铺盘，放上葱段、姜片，淋2勺辣椒油；

2. 蒸锅水烧开，放入鳕鱼大火蒸8分钟左右；

3. 取出倒掉盘中蒸出来的汁水，铺上葱丝、红椒丝；

4. 烧一勺热油，均匀淋在葱丝上激出香味；

5. 最后淋入2勺蒸鱼豉油，即可食用。

三、清蒸黄鱼

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食材

黄鱼、葱丝、红椒丝、蒸鱼豉油、食用油

制作步骤

再贵也要吃，男人补腰腿，女人补气血，建议多吃，家常鱼比不了

1. 黄鱼处理干净，上锅蒸熟，蒸好后倒掉盘里多余腥水；

2. 鱼身铺满葱丝、红椒丝；

3. 烧热少许食用油，淋在葱姜丝上激香；

4. 沿盘边淋入2勺蒸鱼豉油，完成。