当血糖升高时，苦丁茶、绿茶、桑叶茶、牛蒡茶、苦瓜茶等茶饮或许能起到一定辅助调节血糖的作用。

1. 苦丁茶：苦丁茶中含有多种有益成分，如氨基酸、维生素、矿物质等。其中的一些成分能够调节身体的代谢功能，促进胰岛素的分泌，从而有助于降低血糖水平。同时，苦丁茶还具有清热消暑、明目益智等功效，对于血糖升高且伴有燥热等症状的情况较为适用。

2. 绿茶：绿茶富含茶多酚，茶多酚具有抗氧化、抗炎等多种作用。它可以提高胰岛素的敏感性，增强细胞对葡萄糖的摄取和利用，进而帮助稳定血糖。此外，绿茶中的儿茶素等成分还能减少肠道对糖类的吸收，从一定程度上控制血糖的上升。

3. 桑叶茶：桑叶中含有丰富的多糖、黄酮类等物质。这些成分能够抑制血糖的快速上升，改善糖代谢。桑叶茶还具有降血脂、降血压等作用，对于血糖升高同时伴有血脂、血压异常的患者有一定益处。

4. 牛蒡茶：牛蒡茶含有丰富的膳食纤维和菊糖等成分。膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，避免血糖急剧升高；菊糖则具有调节血糖、改善肠道菌群等作用。经常饮用牛蒡茶有助于维持血糖的平稳。

5. 苦瓜茶：苦瓜本身就有“植物胰岛素”之称，其含有的苦瓜皂苷等成分具有类似胰岛素的作用，能够促进糖分分解，使多余的糖分转化为热量，从而降低血糖。苦瓜茶能在一定程度上辅助控制血糖，适合血糖升高的人群饮用。

当发现血糖升高时，苦丁茶、绿茶、桑叶茶、牛蒡茶、苦瓜茶等茶饮可以作为辅助调节血糖的方式。但需要注意的是，这些茶饮不能替代药物治疗。如果血糖持续异常，应及时到正规医院的内分泌科就诊，在医生的指导下进行规范的治疗，并遵医嘱合理用药。同时，保持健康的生活方式和饮食习惯对于控制血糖也非常重要。