空气不佳时，喝羊奶在一定程度上能增强抵抗力，这与羊奶富含优质蛋白质、多种维生素、矿物质、乳糖结构以及含有的免疫球蛋白等因素有关。

1. 优质蛋白质：羊奶中含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体较为接近，容易被人体吸收利用。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，补充足够的优质蛋白质有助于维持身体正常的生理功能，促进免疫系统的发育和修复，从而增强身体的抵抗力，更好地应对空气不佳环境中可能存在的病原体侵袭。

2. 多种维生素：羊奶中富含多种维生素，如维生素A、维生素B族、维生素C和维生素E等。维生素A对维持呼吸道黏膜的完整性至关重要，能增强呼吸道的屏障功能；维生素B族参与身体的新陈代谢，有助于维持免疫系统的正常运作；维生素C和维生素E是抗氧化剂，能清除体内自由基，减少氧化应激对身体的损伤，提高机体的免疫力。

3. 矿物质：钙、磷、铁、锌等矿物质在羊奶中含量丰富。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素，同时也参与神经传导和肌肉收缩等生理过程；铁是合成血红蛋白的必需物质，对氧气的运输和免疫细胞的功能有重要影响；锌参与多种酶的合成和激活，对免疫系统的发育和功能调节起着关键作用。这些矿物质的充足摄入有助于维持身体的正常生理功能，增强抵抗力。

4. 乳糖结构：羊奶中的乳糖结构与牛奶不同，它更容易被人体消化吸收。乳糖在肠道内可以被双歧杆菌等有益菌利用，促进肠道有益菌群的生长和繁殖，维持肠道微生态的平衡。肠道是人体最大的免疫器官，健康的肠道微生态有助于增强肠道免疫力，进而提高全身的抵抗力。

5. 免疫球蛋白：羊奶中含有一定量的免疫球蛋白，如IgA、IgG等。这些免疫球蛋白可以直接与病原体结合，阻止它们在体内的黏附和繁殖，增强机体的免疫防御能力。此外，免疫球蛋白还可以调节免疫系统的功能，促进免疫细胞的活化和增殖，提高身体对病原体的识别和清除能力。

综上所述，在空气不佳的环境下，喝羊奶确实能在多方面帮助增强抵抗力。其丰富的营养成分从不同角度为免疫系统提供支持，维持身体的正常生理功能。不过，增强抵抗力不能仅依赖于喝羊奶，还应结合均衡的饮食、适当的运动和良好的生活习惯等。如果有特殊的健康需求或身体状况，建议咨询营养科医生以获取更专业的建议。