老年男性小便发黄有异味，可通过调整饮食、增加水分摄入、治疗基础疾病、保持良好生活习惯、合理使用药物等方式进行调理。

1. 调整饮食：减少辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，如辣椒、油炸食品等。这些食物可能会加重身体的湿热，导致小便异味加重。增加新鲜蔬菜和水果的摄入，如黄瓜、西瓜、苹果等。它们富含水分和维生素，有助于稀释尿液，减轻异味。避免过多食用高蛋白食物，如肉类、豆类等，过量的蛋白质代谢产物可能使尿液气味更重。可以适当食用一些具有清热利尿作用的食物，如冬瓜、薏仁等。

2. 增加水分摄入：保证充足的饮水量，每天至少饮用1500 - 2000毫升的水。充足的水分可以稀释尿液，降低尿液中代谢废物的浓度，从而减轻尿液的颜色和异味。可以分多次饮用，不要一次性大量饮水。除了白开水，也可以适量饮用一些淡茶水，如绿茶、菊花茶等，它们也有一定的清热利尿功效。

3. 治疗基础疾病：如果小便发黄有异味是由基础疾病引起的，如尿道炎、膀胱炎等泌尿系统感染，需要及时就医治疗。对于泌尿系统感染，常用的药物有左氧氟沙星、头孢克肟、阿莫西林等，但使用药物需遵医嘱。如果是肝脏疾病导致胆红素代谢异常引起的小便发黄，应针对肝脏疾病进行治疗，如使用护肝片、复方甘草酸苷等药物。

4. 保持良好生活习惯：避免熬夜，保证充足的睡眠，有利于身体的新陈代谢和恢复。戒烟限酒，烟草和酒精中的有害物质可能会影响身体的正常代谢，加重小便异常。注意个人卫生，尤其是外生殖器的清洁，防止细菌滋生引发感染。适当进行体育锻炼，如散步、太极拳等，增强身体免疫力。

5. 合理使用药物：在医生的指导下，合理使用一些具有清热通淋作用的中成药，如三金片、热淋清颗粒、癃清片等。但要注意，使用任何药物都应遵循医生的建议，不要自行用药。

老年男性小便发黄有异味，可从饮食、饮水、治疗疾病、生活习惯和药物使用等多个方面进行调理。通过综合的调理措施，有助于改善小便的状况。如果经过一段时间的调理后，症状仍未改善或加重，应及时到正规医院就诊，查明原因并进行针对性治疗。