不吃早餐可能会引发胃炎、胆结石、糖尿病、心血管疾病、肥胖症等慢性病。

1. 胃炎：不吃早餐，胃部长时间处于空腹状态，胃酸分泌后没有食物中和，会直接刺激胃黏膜，容易导致胃黏膜损伤，引发胃炎。长期如此，还可能增加胃溃疡的发病风险。治疗胃炎常用的药物有奥美拉唑、雷尼替丁、铝碳酸镁等，具体用药需遵医嘱。

2. 胆结石：人体在经过一夜睡眠后，胆囊内胆汁储存达到一定量。正常吃早餐时，胆囊会收缩，将胆汁排入肠道参与消化。若不吃早餐，胆囊不能及时收缩，胆汁在胆囊内停留时间过长，其中的胆固醇等成分容易析出结晶，逐渐形成胆结石。治疗胆结石可使用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸等药物，必要时可能需手术治疗。

3. 糖尿病：不吃早餐会使身体在午餐时过度饥饿，导致午餐摄入过多食物，血糖在短时间内大幅上升。长此以往，会影响胰岛素的正常分泌和作用，增加患糖尿病的几率。对于糖尿病的治疗，常用药物有二甲双胍、格列齐特、阿卡波糖等，同时要配合饮食控制和运动。

4. 心血管疾病：不吃早餐会导致身体代谢紊乱，使血液中的甘油三酯、胆固醇等脂质成分升高，血液黏稠度增加，容易形成血栓，进而引发心血管疾病，如冠心病、心肌梗死等。治疗心血管疾病的药物有阿司匹林、阿托伐他汀、美托洛尔等，患者需严格遵医嘱用药。

5. 肥胖症：不吃早餐会使身体基础代谢率下降，能量消耗减少。而且在午餐时，由于过度饥饿，身体会更倾向于储存能量，将多余的热量转化为脂肪堆积起来，从而导致肥胖。治疗肥胖症可通过控制饮食、增加运动等方式，必要时可使用奥利司他等药物辅助治疗。

不吃早餐对身体健康危害较大，容易引发多种慢性病。为了保持身体健康，应养成每天吃早餐的良好习惯，并且要保证早餐营养均衡。如果已经出现相关症状，应及时到正规医院就诊，在医生的指导下进行治疗。