北极虾是常见的一种食用型虾类，学名北方长额虾，主要分布在北冰洋和北大西洋。北极虾煮熟后呈粉红色，肉质紧实，有甜味，因此北极虾也常被称作北极甜虾。那么，北极虾的功效和作用有哪些?下面，和大众健康网一起来了解一下吧!

北极虾的功效和作用

增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，可医治肾虚阳痿、畏寒、腰膝酸痛等病症。

缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，使人长时间保持精力集中。

有利于病后恢复：虾营养丰富，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

北极虾和什么搭配最好

大葱：可起到益气，下乳的功效，尤其适合产后缺乳的女士食用。

辣椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用。

豆苗：吃对体质阴寒，低血压，食欲不佳，精力衰退者都有较好的食疗效果。

茄子：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用，适合动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用。

北极虾怎么蒸蛋

先将鸡蛋打散打匀，再加些可食用水，最好是凉白开。再加一些自己想吃的味道，例如食盐，生抽等，放在蒸箱上蒸五分钟。五分钟后加上虾籽，在蒸五分钟，就可以吃了。