常喝银耳羹对慢性病防治有一定作用，主要体现在增强免疫力、调节血糖、改善心血管健康、润肺止咳、促进胃肠蠕动等方面。

1. 增强免疫力：银耳富含多糖体，这种物质能够激活免疫细胞，如巨噬细胞、T淋巴细胞等，提高机体的免疫功能，帮助身体抵御各种病原体的入侵，从而减少患病的几率，对于慢性病患者来说，有助于提高身体的抵抗力，促进病情的稳定和恢复。

2. 调节血糖：银耳中含有的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，降低餐后血糖的上升速度。同时，银耳多糖可能对胰岛素的分泌和作用产生一定影响，有助于维持血糖的稳定，对于糖尿病等慢性代谢性疾病有一定的辅助防治作用。

3. 改善心血管健康：银耳中的多糖和膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生风险。此外，它还能增强血管壁的弹性，改善血液循环，对高血压、冠心病等心血管慢性病的防治有益。

4. 润肺止咳：从中医角度看，银耳具有润肺生津的功效。对于慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统慢性病患者，常喝银耳羹可以滋润肺部，缓解咳嗽、咳痰等症状，减轻呼吸道的不适。

5. 促进胃肠蠕动：银耳中的膳食纤维能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防和改善便秘。对于患有慢性胃肠疾病，如功能性消化不良、便秘型肠易激综合征等患者，有助于维持肠道正常的消化和排泄功能。

6. 抗氧化作用：银耳富含多种抗氧化物质，如维生素C、类黄酮等，能够清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓细胞衰老，对于一些与氧化应激相关的慢性病，如老年痴呆症、帕金森病等可能有一定的预防作用。

综上所述，常喝银耳羹在多个方面对慢性病的防治有积极意义。但需要注意的是，银耳羹不能替代药物治疗，对于慢性病患者，仍需遵循医生的治疗方案，合理用药。同时，在日常饮食中适当食用银耳羹，可以作为一种辅助保健的方式，促进身体健康。