胃不好喝牛奶是否可行，取决于多种因素，如牛奶种类、胃部疾病类型、个体乳糖耐受情况、饮用时间和饮用量等。

1. 牛奶种类：不同种类的牛奶对胃的影响不同。全脂牛奶含有较多脂肪，可能会刺激胃酸分泌，对于胃酸过多的人不太适宜；而脱脂牛奶脂肪含量低，相对较为温和，对胃的刺激较小。此外，酸奶也是不错的选择，其中的益生菌有助于调节肠道菌群，改善胃部消化功能。

2. 胃部疾病类型：如果是患有胃溃疡，空腹喝牛奶可能会刺激胃酸分泌，加重溃疡症状，但在饭后适量饮用可以起到一定的保护胃黏膜作用。对于胃炎患者，若处于发作期，饮用牛奶可能会引起腹胀、腹痛等不适；而在缓解期，少量饮用温热的牛奶则有助于补充营养。对于胃食管反流病患者，牛奶中的脂肪可能会降低食管下括约肌的压力，加重反流症状，应谨慎饮用。

3. 个体乳糖耐受情况：有些人存在乳糖不耐受的情况，饮用牛奶后会出现腹胀、腹泻等症状。这类人群可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶，或者饮用酸奶，以减少不适反应。

4. 饮用时间：一般来说，不建议空腹喝牛奶，因为空腹时牛奶在胃内停留时间较短，不利于营养的吸收，还可能刺激胃酸分泌。最好在饭后或与其他食物一起饮用，这样可以减轻牛奶对胃的刺激。

5. 饮用量：即使胃功能较好，也不宜一次性大量饮用牛奶，以免增加胃部负担。建议每次饮用150 - 200毫升左右，分多次饮用。

胃不好的人能否喝牛奶不能一概而论，需要综合考虑牛奶种类、胃部疾病类型、个体乳糖耐受情况、饮用时间和饮用量等因素。在饮用牛奶时，应根据自身情况进行选择和调整，若饮用后出现不适症状，应停止饮用并及时就医。