血糖高时，可选择的降糖茶有很多，如苦丁茶、桑叶茶、玉米须茶、苦瓜茶、绿茶等。

1. 苦丁茶：苦丁茶中含有多种有益成分，如氨基酸、维生素、矿物质等。这些成分能够调节身体代谢，促进胰岛素的分泌，从而帮助降低血糖水平。同时，苦丁茶还具有清热消暑、明目益智等功效。

2. 桑叶茶：桑叶中含有丰富的多糖、黄酮和生物碱等活性成分。其中，多糖可以增强胰岛素的敏感性，促进细胞对葡萄糖的摄取和利用；黄酮类化合物具有抗氧化作用，能减少自由基对胰岛细胞的损伤；生物碱则可以抑制糖类的吸收，从而达到降低血糖的效果。

3. 玉米须茶：玉米须具有利尿、泄热、平肝、利胆等功效。它含有皂甙、黄酮类等物质，皂甙是降低血糖的主要成分，黄酮类物质有很强的抗氧化作用，能有效降低血液中血糖含量，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

4. 苦瓜茶：苦瓜中含有苦瓜苷和类似胰岛素的物质，这些成分具有良好的降血糖作用。苦瓜苷可以刺激胰岛素的释放，增加细胞对葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖水平。长期饮用苦瓜茶，有助于控制血糖的稳定。

5. 绿茶：绿茶中富含茶多酚，茶多酚中的主要成分是儿茶素。儿茶素能够增强胰岛素的活性，促进脂肪细胞对葡萄糖的摄取和利用，抑制肝糖原的分解，从而降低血糖水平。此外，绿茶还具有抗氧化、防辐射等多种保健功能。

对于血糖高的人群来说，选择合适的降糖茶可以在一定程度上辅助控制血糖。苦丁茶、桑叶茶、玉米须茶、苦瓜茶和绿茶都有各自独特的降糖机制和功效。但需要注意的是，降糖茶不能替代药物治疗，血糖高的患者仍需遵循医嘱进行规范治疗。同时，在饮用降糖茶时，也要注意适量饮用。