雾霾天喝胶原蛋白，在早上空腹、午后、运动后、晚餐后、睡前等时间饮用防护效果更佳。

1. 早上空腹：早上起床后，胃部处于排空状态，此时喝胶原蛋白，能快速被胃肠道吸收，使胶原蛋白中的营养成分迅速进入血液循环。这样可以在一天的开始就为身体补充所需的营养，增强身体的抵抗力，更好地应对雾霾天可能带来的危害。

2. 午后：午后人体的新陈代谢速度会有所加快，身体对营养物质的吸收能力也较强。在这个时间段喝胶原蛋白，有助于身体更高效地利用其中的氨基酸等成分，促进细胞的修复和再生，对因雾霾刺激而受损的呼吸道黏膜等组织有一定的修复作用。

3. 运动后：运动过程中身体会消耗大量能量，同时也会使身体的代谢加快。运动后喝胶原蛋白，一方面可以补充运动中消耗的蛋白质等营养物质，另一方面，运动后血液循环加快，能让胶原蛋白更快地到达身体各个部位，有助于增强身体的免疫力，减少雾霾对身体的不良影响。

4. 晚餐后：晚餐后，胃肠道开始对食物进行消化和吸收。此时喝胶原蛋白，它可以与晚餐中的其他营养物质一起被身体利用。而且晚餐后时间相对充裕，身体有足够的时间来消化和吸收胶原蛋白，使其更好地发挥作用，为身体提供防护。

5. 睡前：在睡前喝胶原蛋白，经过一夜的睡眠，身体可以在休息状态下充分利用胶原蛋白进行组织修复和再生。同时，胶原蛋白还能在一定程度上改善睡眠质量，让身体在良好的睡眠中恢复元气，增强对雾霾等不良环境的抵抗力。

综上所述，在早上空腹、午后、运动后、晚餐后、睡前等时间喝胶原蛋白，能在不同方面发挥其作用，增强身体对雾霾的防护能力。但需要注意的是，喝胶原蛋白只是一种辅助防护措施，在雾霾天还应做好其他防护工作，如佩戴口罩、减少外出等。