在吃海鲜喝啤酒时调养身体，可从搭配食材、运用中药、注意饮食顺序、控制食量、调节体质等方面着手。

1. 搭配食材：选择具有温热性质的食材与海鲜、啤酒搭配，如生姜、紫苏等。生姜能温中散寒、和胃止呕，可在烹饪海鲜时多放些姜片，或在喝啤酒时搭配姜茶。紫苏有解表散寒、行气和胃的功效，吃海鲜时可搭配紫苏叶，能有效减轻海鲜的寒凉之性。

2. 运用中药：可适当选用一些中药来调养。例如山楂，具有消食化积、活血化瘀的作用，能帮助消化海鲜，减轻肠胃负担。陈皮能理气健脾、燥湿化痰，在吃海鲜喝啤酒后泡上一杯陈皮茶，有助于缓解腹胀等不适。茯苓有健脾、宁心的功效，可煮茯苓粥食用，增强脾胃功能。但使用中药需遵医嘱。

3. 注意饮食顺序：先吃一些温热、易消化的食物垫底，如小米粥、山药糊等，再食用海鲜和喝啤酒。这样能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少海鲜和啤酒对肠胃的刺激。

4. 控制食量：严格控制海鲜和啤酒的摄入量，避免过度食用。海鲜大多属于高蛋白食物，过量食用会增加肠胃和肾脏的负担。啤酒含有一定量的酒精，饮用过多会损伤脾胃。

5. 调节体质：对于体质虚寒者，可在食用海鲜喝啤酒前，适当食用一些温热滋补的食物，如桂圆、红枣等，以增强身体的抗寒能力。而体质湿热者，可在食用后吃一些清热利湿的食物，如冬瓜、苦瓜等。

在吃海鲜喝啤酒时，通过搭配合适的食材、运用中药调养、注意饮食顺序、控制食量以及根据自身体质进行调节等方法，能在享受美食的同时，尽可能减少对身体的不良影响，达到调养身体的目的。但如果食用后出现不适症状，应及时到正规医院就诊。