老年人受寒咳嗽，饮食调养要点包括温热食物、清淡易消化食物、富含维生素食物、润肺止咳食物、补充足够水分等。

1.温热食物：老年人受寒后，身体需要温热来驱散寒气。可以适当食用一些温热性的食物，如生姜、葱白、红糖等。生姜具有解表散寒、温中止呕的作用，可煮成生姜红糖水饮用；葱白能发汗解表，可与大米一起熬粥。这些温热食物有助于缓解因受寒引起的咳嗽症状。

2.清淡易消化食物：此时老年人的肠胃功能相对较弱，应选择清淡、易消化的食物。像小米粥、软面条、山药糊等，这些食物不会给肠胃造成太大负担，还能为身体提供必要的能量，利于身体恢复。

3.富含维生素食物：维生素对于增强免疫力、促进身体恢复有重要作用。可以多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、橙子、猕猴桃等。胡萝卜富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，有助于维持呼吸道黏膜的完整性；橙子和猕猴桃含有丰富的维生素C，能增强机体抵抗力。

4.润肺止咳食物：一些具有润肺止咳功效的食物能有效缓解咳嗽症状。例如雪梨、百合、银耳等。雪梨有清热润肺、止咳化痰的作用，可将其与冰糖一起炖煮后食用；百合能润肺止咳、清心安神，可与大米一起熬成百合粥；银耳有滋阴润肺的功效，可做成银耳羹。

5.补充足够水分：多喝水有助于稀释痰液，使其更容易咳出。老年人每天应保证足够的水分摄入，可以多喝温开水、淡茶水等。同时，也可以适量饮用一些汤类，如鸡汤、蔬菜汤等，既能补充水分，又能提供营养。

老年人受寒咳嗽时，合理的饮食调养至关重要。通过选择温热、清淡易消化、富含维生素、润肺止咳的食物以及补充足够的水分，能够在一定程度上缓解咳嗽症状，促进身体恢复。但如果咳嗽症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院的呼吸内科或老年病科就诊。