老年患者病毒感染高烧的护理要点包括监测体温、补充水分、调整饮食、保证休息、合理用药、皮肤护理、心理关怀等。

1. 监测体温：定时测量老年患者的体温，了解体温变化情况。一般可每 2 - 4 小时测量一次，若体温波动较大或处于高热状态，应增加测量次数。通过密切监测，能及时发现体温异常变化，为后续治疗和护理提供依据。

2. 补充水分：病毒感染高烧会使老年患者身体水分散失增加，容易出现脱水情况。因此要鼓励患者多喝水，也可适当给予果汁、米汤等。充足的水分有助于促进新陈代谢，帮助身体散热，还能稀释痰液，利于排出。

3. 调整饮食：给予清淡、易消化、富含营养的食物。如米粥、面条、鸡蛋羹等。多补充富含维生素的新鲜蔬菜和水果，增强机体抵抗力。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重肠胃负担。

4. 保证休息：为老年患者创造安静、舒适、整洁的休息环境，减少外界干扰。让患者尽量卧床休息，保证充足的睡眠，有利于身体恢复。休息时注意室内温度和湿度适宜，避免着凉。

5. 合理用药：遵医嘱按时给患者服用退烧药、抗病毒药等。常用的退烧药有对乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等。用药时要注意观察药物疗效和不良反应，若出现异常及时告知医生。

6. 皮肤护理：高烧时患者出汗较多，要及时擦干汗液，更换干净的衣物和床单，保持皮肤清洁干燥，防止皮肤感染。对于长期卧床的患者，要定时翻身，预防压疮。

7. 心理关怀：老年患者在生病期间可能会出现焦虑、恐惧等不良情绪，影响病情恢复。护理人员和家属要多与患者沟通交流，给予关心和安慰，让患者保持积极乐观的心态，增强战胜疾病的信心。

老年患者病毒感染高烧需要全面、细致的护理。通过监测体温、补充水分、调整饮食、保证休息、合理用药、皮肤护理和心理关怀等多方面的护理措施，能有效缓解患者症状，促进身体恢复。同时，若患者病情持续不缓解或出现加重情况，应及时送往正规医院就诊。