月经期间别碰阿胶糕，主要有影响月经周期、导致月经量异常、增加经期不适、可能引起过敏、加重肠胃负担等因素。

1. 影响月经周期：阿胶糕具有一定的滋补和活血作用，在月经期间食用，可能会打乱原本正常的月经周期，使月经提前结束或者推迟结束，破坏女性内分泌的平衡。

2. 导致月经量异常：阿胶糕有补血和凝血的双重特性，在经期食用，可能会使月经量增多，导致女性失血过多，引起贫血等问题；也有可能会使月经量减少，导致经血排出不畅，残留在子宫内，增加妇科疾病的发生风险。

3. 增加经期不适：月经期间，女性的身体较为虚弱，阿胶糕质地黏腻，不易消化。食用后可能会加重肠胃负担，引起腹胀、腹痛、消化不良等症状，进一步加重经期的不适感。

4. 可能引起过敏：阿胶糕中含有阿胶、红枣、核桃等多种成分，部分女性可能对其中某些成分过敏。在月经期间，身体的免疫力相对较低，此时食用阿胶糕，过敏的几率可能会增加，出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏反应。

5. 加重肠胃负担：经期女性的肠胃功能本身就会有所减弱，而阿胶糕属于滋腻之品，过多食用会影响脾胃的运化功能，导致食欲不振、恶心、呕吐等症状。

综上所述，月经期间食用阿胶糕可能会带来诸多不良影响，如影响月经周期、导致月经量异常、增加经期不适、引起过敏以及加重肠胃负担等。为了女性的身体健康，在月经期间应避免食用阿胶糕。若有滋补需求，可在月经结束后咨询专业医生，在医生的指导下合理食用。