更新时间：2025-07-13 07:45点击：146
一、青椒炒香菇
1.油热炒香蒜末，小米辣，倒入香菇炒软，加生抽，蚝油各一勺，加入青红椒，少许盐和白糖，炒匀，翻炒均匀即可。
二、辣椒炒杏鲍菇
1.杏鲍菇切条，水开煮1分钟，捞出挤干水分，油热杏鲍菇炒至金黄，倒蒜末，干辣椒炒香，加生抽，蚝油各1勺，老抽半勺，适量盐，孜然粉，白糖，炒匀即可。
三、黄焖鸡
1.生抽2勺，老抽，料酒，鸡腿剁小块，冷水下锅加葱姜，蚝油，黄豆酱各1勺搅匀，料酒煮出血末捞出洗净。
2.倒鸡腿炒上色，冰糖炒至枣红色，再倒酱汁炒匀，放葱姜蒜，土豆，香菇，放青红彩椒，小米辣，倒水没过食材，焖煮20分钟，再煮5分钟，大火收汁即可。
四、风味土豆
1.水开下土豆，沥干水分，焯水一分钟过凉水，均匀裹上玉米淀粉，油热炒香葱蒜，油热炸至金黄捞出。
2.花椒，干辣椒，加生抽，陈醋各两勺，蚝油，白糖各一勺炒匀，倒入土豆，香菜快速，炒匀撒白芝麻出锅。
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