不知道大家可听说过米糠，是稻米的外壳，一般在稻米变成大米的过程都需要经过一定的加工处理，而那个时候外壳脱落，被加工处理成粉末状，这个就是米糠，知道了米糠的来源，那么我们来看一下米糠的功效和作用。

1、通便

小米糠当中的膳食纤维含量非常多，具有一定的通便的功效。现在，我们提倡多吃粗粮，所以，可以适当吃点小米糠，虽然没有我们常吃的米饭那么精细，营养功能也是极好的。

2、预防癌症

预防癌症也是米糠的一大功效，因为米糠中含有的阿魏酸是天然的抗癌成分，它进入人体以后，能与人体内的芳香醇相结合，可以阻止人体内致癌物质生成，并能防止细胞癌变，经常食用可以降低癌症发病率了阻止癌症发生。

3、降血压

小米糠当中还含有大量的米糠肽，这是一种活性肽，具有一定的降血压、血脂的功效。血压和血脂过高的人，食用小米糠对身体是大有好处的。同时，小米糠中的米糠肽还具有调节免疫功能的作用，多吃小米糠可以提高人体抵抗病毒和疾病的能力。

4、预防尿路结石

尿路结石是人类的高发疾病，它多与人体泌尿系统中微量元素钙的代谢有关，如果泌尿系统中的微量元素钙不能及时代谢出体外就会形成尿路结石，而人们在食用米糠以后能提高人类肾脏的排泄功能，并能促进泌尿系统中钙的排出，能从根本上阻止尿路结石发生。

5、维持皮肤健康

维持人类皮肤健康是米糠的重要作用之一，因为米糠中含有丰富的神经酰氨糖苷，这种物质可以抑制人体内黑色素生成并能淡化色斑，这样几乎把它添加到一些化妆品中能起到明显的淡斑美白作用。米糠中含有的维生素b和维生素e还能促进人类皮肤细胞再生，消除皮肤炎症，它能阻止痘痘和痤疮生成，也能滋养细嫩肌肤。

6、增强心脏功能

人吃了米糠以后还能吸收一些不饱和脂肪酸，可以扩张血管，促进血液循环，它对维持人类血压血脂稳定有一定好处，另外人们吃米糠还能增强心脏功能，可以预防心肌缺血和心肌无力以及心律不齐等多种不良症状发生。

7、治疗脚气

脚气是人类高发疾病，它出现的原因都是人体缺少充足的维生素b，而米糠中维生素b的含量就特别高，人们在日常生活中多吃一些米糠能吸收充足，维生素b也能防止脚气病发生。

这个时候你们应该了解到了米糠不单单只是普通的稻米外壳，虽然米糠是很少人知道的，并且在日常生活中比较少见的，但是它对于预防疾病和治疗疾病都能起到很好的效果。